About Us / 關於順億
To say SY Sushi purchases and present high-quality tuna sashimi is very true. That's the essence of what we do – but it hardly tells the whole story. Our house have a beacon for tuna and sushi lovers everywhere. Why do they insist on SY Sushi? Because they know they can count on genuine service, an inviting atmosphere and a superb taste of tuna expertly hand-made and richly present every time.

​順億鮪魚專賣店自2008 年創業開始，以供應最好的超低溫鮪魚為理念，秉持『漁場直送』、『嚴選食材』的概念，堅持提供顧客新鮮、對健康有益、有特色的餐點，我們選擇零下60℃超低溫鮪魚為食材，希望每位顧客都能享受『海洋到餐桌』的美味。
順億鮪魚專賣店堅持好品質，一貫性的作業流程，從漁場捕撈、倉儲、加工均為零下60℃超低溫冷凍，本公司之超低溫鮪魚絕不含CO (一氧化碳)、化學物質，符合H A C C P之作業程序標準，​遵循高品質的安全管理規範。堅持手作、現場料理 ，天然、原味、真新鮮的理念，走向全世界！

Our Tuna
​最好的食材 真鮮

Our Store
​世界首創的鮪魚專賣店
Expect More Than Tuna We're not just passionate purveyors of tuna sashimi and sushi, but everything else that goes with a full and rewarding sashimi and sushi experience. We also offer as election of premium frozen Seafood in the store.

2008年11月10號於前鎮漁港，我們成立了第一間專賣店以培訓專業料理超低溫鮪魚的師傅、以推廣壽司及生魚片飲食文化為目標。堅持使用最高級的超低溫鮪魚，以 ＂天然、原味、真新鮮 ＂為順億鮪魚專賣店的經營理念。今天，順億以快速，方便，健康，安全美味的鮪魚壽司和生魚片受到大家的好評，並獲台灣經濟部授予生命和文化創意獎的肯定。當消費者在順億鮪魚專賣店用餐同時，都能透過在專賣店撥放的影片介紹，對桌上來自三大洋的鮪魚美食來源及處理程序有進一步的了解，結合美食、產業與教育，讓國人認識「船凍超低溫冷凍技術」保存漁貨之重要性，並且在品嚐超低溫鮪魚餐點的同時進而體會「凍魚＝活魚」之箇中翹楚。
為了讓消費者享受到最好的鮪魚、確保品質，順億超低溫工廠遵循符合HACCP作業流程規範管理與品管，從海上捕撈，海上超低溫運搬，在超低溫工廠加工漁獲，超低溫物流運送，使用的物料採購到門市經營都為您一一把關。
我們的願景是提供真誠、親切的服務，製作好吃、安全又健康的餐點，讓大家品嚐到從海洋直送到餐桌的美味。​順億鮪魚專賣店門市另有販售新鮮的特選冷凍食材，方便家庭烹飪，讓您在家也可以品嚐各種超低溫鮪魚的好滋味。

Our Certification
​我們的認證

所有生魚片原料皆來自符合HACCP、BRC、永續認證等規範的順億超低溫冷凍股份有限公司。

Our Value / 順億的用心

Social Environment Activities
​社會環境活動

2015-11-23
​順億鮪魚專賣店使用的漁貨是來自擁有 Dolphin Safe 認證順億超低溫工廠
2014-09-29
順億永續發展之政策​
2013-12-11
賀! 順億通過行政院勞工委員會職業訓練局TTQS訓練機構門檻
2012-05-16
MIT產業
2012-05-16
我們承諾環保
2012-05-16
順億鮪魚專賣店支持節能活動
2012-05-16
台灣第一家生魚片實驗室
2012-05-07
MSC認證

Public Service
​公益活動

2017-01-24
捐贈台灣希恩之家
2014-10-02
贊助81氣爆中秋感恩晚會活動
2014-09-29
高雄八一氣爆捐款
2013-04-11
愛心響應 第24屆飢餓三十飢餓勇士大會師
2012-02-01
財團法人朝興啟能中心
2011-03-22
日本加油! 相信希望!
2009-08-14
順億鮪魚專賣店，從事救災工作或協助受災民眾重建家園。

Traceability
​生產履歷