鮪魚控有福了!連鎖餐飲品牌《順億鮪魚專賣店》為回饋廣大消費者的支持,特別宣布新菜單降價大回饋,最大降幅達到33%,以感謝支持者長期以來對台灣超低溫鮪魚的厚愛。這一回饋活動自6月起生效,消費者最喜愛的黑鮪赤身壽司、鮪魚蔥軍艦、鮪魚味噌湯皆銅板價即可享用,超高CP值,只為讓更多顧客能夠以更優惠的價格品嚐到新鮮、美味的超低溫鮪魚。
從高雄前鎮漁港起家的《順億鮪魚專賣店》隸屬於隆順漁業集團,在全台擁有19家直營門市,遍布於北中南,展店計畫如火如荼進行中,預計下半年版圖將拓展到美國西雅圖,而在明年的農曆年前,全台將擴展到30家直營店。由於魚貨來自自家船隊,確保了新鮮與品質,而自營的加工廠、超低溫冷凍廠和超低溫物流系統,加強了品牌的自身優勢,以一條龍的服務,嚴格把關「從海洋到餐桌」的每個環節。另一方面,《順億》為了打造安心的用餐環境,通過供應鏈透明化管理系統,確保所有食材符合嚴格的衛生標準。透過全面的教育訓練,要求每一位員工在食材處理、烹飪和儲存過程中,始終遵循最嚴格的操作規範。
此次的回饋活動涵蓋了多款人氣餐點,包括黑鮪赤身壽司由60元調整為40元、黑鮪大腹生魚片由370元調整為300元、極上TORO拼盤由1180元調整為1000元、以及最受歡迎的鮪魚味噌湯由40元調整為35元,且繼續保留續湯服務,還有其他數十項餐點的價格皆有調整,給客人滿滿的回饋。《順億鮪魚專賣店》表示,喜愛鮪魚生魚片的顧客都是極具品味的老饕,這次的回饋除了感謝消費者長期以來對台灣鮪魚的支持與厚愛,也希望更多台灣人能品嘗到鮪魚的鮮美。《順億》也強調,此次回饋活動的所有成本由公司吸收,餐點保證維持與以往相同的高品質,期待每位顧客在享受美食的同時,也感受到《順億》的誠意與感謝之情。
隆順漁業集團秉持著創辦人王順隆的理念,始終相信「對海洋有益才是對人類有益」,因此在捕魚的過程中,為了減少對海洋生態系統的影響、確保漁業資源的長期可持續性,不計成本將船隊的設備升級,並配合國際政策實施嚴格的捕撈限額管理,以及引入實時監測系統,以避免過度捕撈和非目標物種的誤捕。同時,《順億鮪魚專賣店》始終堅持提供高品質的超低溫鮪魚料理,不斷研發「全魚料理」,致力於全魚利用,最大限度地減少浪費,不僅希望台灣人能品嘗到鮪魚的美好滋味,更致力於推動食魚文化的永續發展,為海洋資源的保護貢獻一份力量,實踐對品質和環境的承諾。
隆順漁業集團總經理王志遠表示,台灣的漁業和漁民長期以來面臨國際限額和市場挑戰,卻始終如同在大海中乘風破浪的漁船般,勇敢前行,身為其中的一份子,《隆順》願意為漁業和漁民付出更多,因此不僅是以優於市場的價格向漁民收購各類魚貨,還致力於升級船隊設備、積極守護漁工人權、獲取永續認證、並推廣永續捕魚方法,希望通過自身的努力和經驗,協助同業共同進步,提升整體產業水平。此外,王志遠也提到,這一切的成就離不開廣大消費者對台灣鮪魚的支持和信任,除了在價格上回饋給客人,未來也會繼續努力,提供更多美味、健康的餐點,並不斷提升服務品質,讓每一位顧客都能享受到愉快的用餐體驗。
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